花胶可煲桃胶/花胶和桃胶有什么区别

《鱼胶可以跟桃胶一起煮吗》

鱼胶是可以跟桃胶一起煮的。煮的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的。

1、食疗功效

鱼胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品；一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。

2、营养分析

鱼胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

1、干湿度

桃胶越干越好，选购花胶时可以放在灯光下照一照，若花胶呈半透明的，质量较好。湿度大的花胶色灰暗无光泽，甚至有的花胶在晒干时内部未干透，一般是周边透明，中心颜色浑浊，即为“花心”，切忌选择。时间越长，花心部分会霉变，浸发后会发出臭味，不可进食。

桃胶的颜色愈深，则代表它愈陈旧。陈年桃胶的好处是胶质的浓度减少，使营养成分更容易被人体吸收，更食补。同品质的陈年花胶比新胶要好。可以的，炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、桂圆、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、莲藕、沙旦法测盒爻谷诧贪超楷参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信上加一个号码是rao9966的人，她是淘宝那家大众食补的老板娘，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分脯跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。鱼胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小鱼胶可以直接炖，如果鱼胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡了。鱼胶可以跟桃胶一起炖煮的，做法如下

先将鱼胶泡半小时，将鱼胶切块

将鱼胶和桃胶一起放进炖锅里，一起炖。

炖2小时后，加入配料，即可。

《桃胶炖花胶怎么做》

花胶 20g

桃胶 15g

冰糖 50g

水牛奶 500ml

桃胶炖花胶的做法

泡发花胶，提前一晚泡发的，第二天才可以随时使用

泡发桃胶，桃胶至少要泡发10个钟头以上，所以也联系提前一晚泡

把花胶，桃胶和水牛奶一起倒进炖盅隔水炖1个半小时即可食用！1. 提前一天发好花胶

2. 提前一天发好桃胶,桃胶要发起码十个小时。挑出杂质！

3. 把花胶，桃胶和鲜牛奶，老冰糖一起倒进炖盅隔水炖1个半小时即可食用！

4. 有人怕腥，可以放一片姜！浓浓的胶质，天然的胶原蛋白1. 提前一天发好花胶

2. 提前一天发好桃胶,桃胶要发起码十个小时。挑出杂质！

3. 把花胶，桃胶和鲜牛奶，老冰糖一起倒进炖盅隔水炖1个半小时即可食用！

4. 有人怕腥，可以放一片姜！浓浓的胶质，天然的胶原蛋白