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花胶剪开泡发会营养流失吗/花胶剪开泡发会营养流失吗

作者: 2023-11-30

花胶剪开泡发会营养流失吗


《花胶炖牛奶花胶营养会流失吗》


花胶在开煮之前,需要洗刷干净,浸泡到软为止。个头不大的花胶泡1至3小时,厚一些、个头大的花胶,就要根据情况泡5至12小时。就算赶时间,也不能用热水泡,不然就会损失其中的营养物质。


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《花胶怎样泡发》


花胶泡发要先清洗一下,然后接一大盆水,放入清洗干净的花胶。盖上盖子,浸泡过夜。浸泡过夜的花胶取出,再次清洗。此时花胶开始有点变软了。成年花胶腥味较淡,泡发之后闻一下,只有一点点淡淡的腥味。


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《403 Forbidden》


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