燕窝

各个不同等级的燕窝详情

作者: 2023-10-01

【洞白燕】山洞中采摘,盏形较完整、不太饱满、色泽较黄,较难浸发。

  

  【特等白燕】盏形完整饱满、色泽白皙、晶莹剔透,为金丝燕第一次筑的窝。

  【一等白燕】盏形较完整、比较饱满、色泽洁白、晶莹剔透。

  【二等白燕】盏形不太完整有少许裂缝、比较饱满、色泽较白。

  

  【一等白燕条】白燕盏采摘或运输中压碎形成的较大条块。

  【二等白燕条】白燕盏采摘或运输中压碎形成的较小条块。

  【三角白燕】金丝燕将巢筑在墙角形成的三角形的白色燕盏。

  

  【白燕角】金丝燕筑巢时在墙壁的根基粘合部分,口感香浓。

  【白燕网】由燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物,口感细腻润滑。

  【白碎燕】白燕盏采摘或运输中压碎形成的细小燕碎。

  

  【带毛白燕】盏形较完整、比较饱满、燕盏中带有些许燕毛。

  

  【燕饼】白燕加工而成,多有洞燕、毛燕加工制成,口感较硬,浸发时间也较长。


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